Iepriekš iesaldēšanas mērķis sasaldētāja žāvētājā un to, cik ilgs laiks ir nepieciešams pirms iesaldēšanas

Saldēšanas un žāvēšanas mašīnas sasaldēšanas process galvenokārt ietver trīs posmus: pirms žāvēšanas, sublimācijas žāvēšanas un analītiskas žāvēšanas . Iepriekšēja sasaldēšanas posms ir sasaldēšanas produktu process, kas satur lielu daudzumu mitruma, cietā stāvoklī . Pre-saliekšana, kas parasti ir 4 līdz 4 līdz 4 stundas, galvenokārt izrakstot produktu, kas ir biezums, kas ir paredzēts. temperatūra .
Iepriekš iesaldēšanas mērķis sasalšanas žāvētājā ir trīskārtīgs:
① Formas kristālus, kas veicina sublimāciju . Ir zināms, ka vairums saldētu produktu ir risinājumi, kuriem var būt vairāk nekā viena sastāvdaļa {., dažos ir arī bioloģiski aktīvas vielas, piemēram, olbaltumvielas un organismi, kas pēc tam var veidot stiklīgu stāvokli, kas ir zemāks, un zemāks, un zemāks, un zemāks, un zemāks, un zemāks, un zemāks, un zemāks, un zemāks, un zemāks, un zemāks, un zemāks, un zemāks, un zemāks, un zemāks, un zemāks, un zemāks, un zemāks, un zemāks, un zemāks, un zemāks. Veidlapa . Kad produkti iesaldētajā slānī turpina nožūt, sublimētajai gaisa plūsmai jāiet cauri žāvējošajam slānim . Tā kā stiklveida stāvoklis ir gandrīz nepārtraukts, sublimētai gaisa plūsmai nav kanāla, un produkta turpinājums tiks ietekmēts ., žāvējot {{{6.
② Ensure that all products have the same fine structure. When freeze-drying, all products should usually be frozen to a certain low temperature. The entry temperature is usually 5℃and last for a period of time. Ensure that all products reach the same temperature before cooling down and pre-freezing together. , so that the freezing process of all products is exactly the same to prevent uneven product structure and different colors. In order to prevent the product from bubbling when sublimating under vacuum, the temperature during pre-freezing must be lower than the eutectic point temperature of the product. Generally, it should be at least 5℃lower than the eutectic point temperature of the product.
③ Izlabojiet produktu . Ja produkts neizdodas sasaldēt cietā, vakuumā to tieši . ar vakuuma atdzesēšanas darbību, kad vakuums sasniedz noteiktu līmeni, gaiss, kas izšķīdināts ūdenī. Produkts sasalst ledus, bet tam nav fiksētas formas ., stikla trauks var pat saplīst un sasalšanas žāvēšana neizdodas.