Kā samazināt žāvēšanas laiku sasaldēt
Cik ilgi iesaldētāja žāvētājs prasa lietas iesaldēšanai? Parasti sasaldēšanas žāvēšanas laiks svārstās no desmit līdz četrdesmit stundām, un sasaldēšanas žāvēšanas laiks mainās atkarībā no dažādiem produktiem ., jo sasaldēšanas žāvēšanas process faktiski ir siltuma pārneses un masas pārneses (ūdens tvaika) process, vienlaikus ar siltumu un masas pārnešanu, kas ietekmē visu, kas ietekmē siltumu, un masas ietekmē misu, kas ietekmē siltumu, un tas ietekmē siltumu, un tas ietekmē siltumu, un tas ietekmē siltumu, kas ietekmē siltumu. žāvēšana . ātrums, vienkārša analīze ir šāda:
1. Materiālu forma un sastāvs
Saldēta materiāla forma parasti tiek sadalīta cietā un šķidrumā . Cietvielu morfoloģijā un šķidruma koncentrācijai ir liela ietekme uz sasaldēšanas žāvēšanas ātrumu .
2. iepriekšēja sasalšanas ātrums
The size of the crystals formed upon freezing greatly affects the rate of drying and the dissolution rate of the dried product. The process of quick freezing and slow freezing has the following differences: the ice crystals produced by quick freezing are smaller, and the ice crystals produced by slow freezing are larger. Large ice crystals are beneficial to sublimation, while small ice crystals are not veicina sublimāciju . Ātra sasalšana noved pie zema sublimācijas ātruma un ātra desorbcijas ātruma; Lēna sasalšana noved pie ātras sublimācijas ātruma un lēna izšķirtspējas ātruma .
3. ielādēšanas ietilpība
Kad materiāls ir sasaldēts, pēc apakšpakāpes konteinerā ir noteikta virsmas laukuma un materiāla biezuma attiecība, tas ir, sasaldēšana ir saistīta ar iekraušanas daudzumu ., mazs virsmas laukums un biezums, kas veicina ūdeni sublimation, viegli sasalstot. žāvēšanas laiks . Parasti, jo plānāks ir materiāla kaudzes biezums, jo ātrāks siltuma un masas pārneses ātrums un, jo īsāks žāvēšanas laiks . Tomēr, ja materiāla biezums ir plāns, būs mazāk materiāla, lai katrā partijā izžāvētu vienību, un tas ir paredzēts.
4. Drīdot iekštelpu spiedienu
Spiediens žāvēšanas kamerā ietekmē siltuma un masas pārneses ātrumu . masas pārnesē, jo zemāks spiediens, jo labāks un siltuma pārnesē, jo augstāks spiediens, jo labāks .} Masas pārneses ātruma lielums galvenokārt nosaka,..} {2} {2} Sublimācijas temperatūra tiek noteikta. ir paaugstināt sublimācijas saskarnes temperatūru, lai palielinātu saskarnes ūdens tvaika spiedienu; Divas ir uzlabot žāvēšanas kameras vakuuma pakāpi un samazināt tvaika spiedienu uz žāvēšanas slāņa virsmu .
5. Siltuma pārneses metode Siltuma pārneses metode
The traditional classification can be divided into conduction, convection, thermal radiation, and medium heating (microwave heating). Since the process of sublimation drying involves the transfer of heat and mass (steam), the drying rate is greatly affected by which heat transfer method is used to transfer the heat to the material more efficiently.
