Liofilizētu produktu sasalšana

Kad risinājums ir ātri sasaldēts (10-50 grāds minūtē), kristalīti paliek pie izmēra, kas redzams zem mikroskopa; Gluži pretēji, kad šķīdums ir lēni sasaldēts (1 grāds /min), izveidotie kristāli ir redzami ar neapbruņotu aci .} rupjie kristāli atstāj lielas spraugas sublimācijā, kas var uzlabot sasaldēšanas efektivitāti, savukārt smalkie kristāli atstāj nelielas spraugas pēc sublimācijas, kas ir piemērota, kas ir apakšējā šķiedra. Ātra, un gatavā produkta mitruma absorbcija ir salīdzinoši spēcīgāka . Zāles ir iepriekš sasaldētas sasaldēšanas žāvētājā divējādi: viena ir vienlaikus atdzesēt produktu un žāvēšanas krāsni; Otrs ir atdzesēt žāvēšanas cepeškrāsns plauktu līdz apmēram -40 pakāpei un pēc tam ievietot produktu .. Pirmais ir līdzvērtīgs lēnai sasalšanai, un otrais ir starp ātru sasalšanu un lēnu sasalšanu, tāpēc bieži tiek izmantots, lai ņemtu vērā sasalšanas traucējumus, un produkts ir .}} Padalība, kas saistīta ar šo produktu, ir IS, kas ir IN, kas ir IN, kas ir IN, {}}}}}}, kas ir piemērota, šī ir šī produkta.}, kas ir piemērota, ja šī ir tā, ka produkts ir .}}, kas ir piemērota, šī ir šī produkta ., kas ir piemērota. Ūdens tvaiki gaisā ātri kondensējas plauktā, un sublimācijas agrīnā stadijā, ja plāksne ātri sakarst, lielas zonas sublimācija var pārsniegt normālu kondensatora slodzi . Šim parādībai ir īpaši izrunāts vasarā .} Piezīme, kas ir PRAFTED, kas ir statisks {{15. phenomenon of supercooling is easy to occur until the temperature of the product has reached the eutectic point. However, the solute is still not crystallized. In order to overcome the supercooling phenomenon, the freezing temperature of the product should be lower than a range below the eutectic point, and it should be kept for a period of time until the product is completely Saldēts .