Liofilizatora sublimācijas apstākļi un ātrums
Kad ledus piesātinātais tvaika spiediens noteiktā temperatūrā ir lielāks nekā ūdens tvaiku daļējs spiediens vidē, tas var sākt cildens; Ūdens tvaiku sūkšana un uztveršana ar kondensatoru, kas ir zemāks par produkta temperatūru, ir nepieciešams uzturēšanas nosacījums . Attālumu Gāzes molekula pārvietojas starp divām secīgām sadursmēm, tiek saukts par vidējo brīvo ceļu, un tas ir apgriezti proporcionāls spiedienam. ar normālu spiedienu, un tā ir ļoti maza, un tā ir virsma, un tā ir virsma, un tā ir apakšējā ūdens molekulās, un tā ir virsmas, un tā ir apakšējā ūdens molekulā, un tā ir ļoti maza, un tā ir virsma, un tā ir apakšējā ūdens molekulā, un tā ir ļoti maza, un tā ir virsma, un tā ir apakšējā ūdens molekulā. source, so the sublimation speed is very slow. As the pressure decreases below 13.3Pa, the mean free path increases by 105 times, which makes the sublimation speed significantly faster, and the flying water molecules rarely change their aspect, thus forming a directional steam flow. The vacuum pump functions in the freeze dryer to remove permanent gas to uzturēt zemu spiedienu, kas nepieciešams sublimācijai {. 1} g tvaiku ir 1 {. 25L zem normāla spiediena un izplešas līdz 10, {000 l plkst vacuum pump dedicated to trapping water vapor. The temperature of product and condensation is usually -25℃and -50℃. The saturated vapor pressures of ice at this temperature are 63.3Pa and 1.1Pa respectively, so there is a considerable pressure difference between the sublimation surface and the condensation Virsma, ja sistēmā esošo nekonensējošās gāzes daļējo spiedienu var ignorēt šajā laikā neatkarīgi no tā, tas veicinās no produkta sublimēto ūdens tvaiku, lai konddensatora virsmu sasniegtu ar noteiktu plūsmas ātrumu, veidojot sals. Sublimācijas ledus karstums ir aptuveni 2822J/g. Ja sublimācijas process nesniedz siltumu, produkts var tikai samazināt iekšējo enerģiju, lai kompensētu sublimācijas siltumu, un sublimācija apstāsies, līdz tā temperatūra tiks līdzsvarota ar kondensatora temperatūru. Lai saglabātu temperatūras starpību starp sublimāciju un kondensāciju, produktam ir jāsniedz pietiekams siltums.
