6 iemesli, kāpēc žāvēšana iesaldē pasauli

Iedomājieties, vai jūsu ēdiens varētu ilgt vairākus mēnešus, perfekti saglabātu, nezaudējot nevienu no tā aromātu vai barības vielām? Nu tas var, jo sasalšanas žāvēšana ir šeit, lai paliktu .

Žāvēšana, ko mēs šodien zinām, ir salīdzinoši moderna koncepcija, bet senās civilizācijas . Peru izmantoja arī žāvēšanu, incas uzglabātu savus kartupeļus un citas kultūras lielos augstumos virs Machu picchu, kur ēdiens sasaldētu. un ar lielu augstumu, un zems spiediens šajos punktos noturētu tvaikus un saslimtu ar augstu augstumu. Izgatavot .

Līdzīgi BC Ķīnā mūki, kas dzīvo kalnā Koya, uzglabātu tofu sniegā kalnā . Rūgtais aukstais vējš un augsts augstums palīdzētu nožūt ēdienu .

Luckily, we don't have to go to such extents to freeze-dry our foods today. The freeze-drying process now involves placing food on large racks inside a vacuum chamber. The temperature inside the chamber is then lowered to below freezing, then slowly raised. The ice that solidifies during the freezing process then turns into vapour. Procesu sauc par liofilāciju, un tas atstāj aiz sevis droši saglabātu pārtiku, uzturot pārtikas struktūru un barības vielas .
Saldēšana ir visdrošākais un izdevīgākais pārtikas un tā barības vielu saglabāšanas veids, un tas ir process, kas mums visiem būtu jāzina vairāk par . Šeit ir seši iemesli, kāpēc .

mellenes
1. kavē baktērijas
Droši vien drošākais veids, kā saglabāt pārtiku, sasaldēšana noņem mitrumu no svaigas pārtikas . Ja ir mitrums, izplatīsies mikroorganismi, piemēram, baktērijas, un ēdiens kļūs pelējums un sadalīsies . Free Bucted. Pārtika būs svaiga un neiespējama ilgstoši.

2. saglabā barības vielas un aromātu
Saldēšana uztur svaigas pārtikas struktūru, vienlaikus bloķējot svarīgās barības vielas . Gandrīz jebkuru ēdienu var sasaldēt, un tā ir lieliska metode, lai saglabātu siltumprojektus, piemēram, olbaltumvielas .}, un neviena no garšīgām garšu netiek upurēta!

3. ilgais glabāšanas laiks
Saldēšana noņem apmēram {98-99% no mitruma pārtikā ., jo zemāks mitruma saturs, jo ilgāks derīguma termiņš . Daži sasaldēti žāvēti ēdieni var ilgt 25+ {.}

4. ietaupa laiku un resursus
Lai arī svaigas bioloģiskās pārtikas pirkšana ir ideāla, ja jums nav laika katru nedēļu doties uz vietējo zemnieku tirgu, sasaldēt žāvētus pārtikas produktus var būt vienkāršs un ērts veids, kā iegūt vienādas barības vielas, kad jums trūkst laika un naudas, kas mani ved uz manu nākamo punktu ...}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}} {{0} {

5. Pieejams
Mūsu sasaldēto pulveru attiecība ir 10: 1 -, kas nozīmē, ka 1 kg sasaldēta žāvēta ēdiena ir vienāds ar 10 kg svaiga ēdiena ., kas ir mazāks par 2 USD par vienu pasniegšanu mūsu kailiem zaļumiem, tas ir lētāks nekā svaigu dārzeņu pirkšana .}}}. pirkšana nekā svaigu dārzeņu pirkšana ..

6. samazina atkritumu daudzumu
Slims izmest brokoļus, kas ir pārāk vecas? Vai avokado, kas ir mazliet par mīkstiem? Jā! Izšķērdēšanas novēršana ir kaut kas tāds, ko mēs visi zinām par ., pat ar labākajiem nodomiem ēst to, ko mēs pērkam, mēs bieži nonākam atkritumos .
Jums nebūs šīs problēmas ar sasaldētiem žāvētiem produktiem . Ja esat palicis pāri sasaldētam žāvētam ēdienam, vienkārši ievietojiet somu atpakaļ skapī un varat to izmantot dažus mēnešus vēlāk ., bet, bez šaubām, viņi būs pagājuši iepriekš!

Atšķirībā no dehidrētiem pārtikas produktiem, sasaldētus ēdienus var ļoti ātri rehidrēt . Viņi arī saglabā lielāko daļu savu uzturvērtības, aromātu, formu un izmēru ., jo tie nav jāatstāj, tie var kalpot vairākus mēnešus un pat gadus .} ir jāatstāj, tie var kalpot vairākus mēnešus un pat gadus .}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}} „„ „”

Šeit ir mūsu izvēles par labākajiem, sasaldētajiem žāvētajiem uztura pulveriem tirgū .

Kaili zaļumi
Šis sinerģiskais sajaukts ar sasaldētu žāvētu organisko zaļo dārzeņu, zāles, aļģēm un japāņu matcha zaļo tēju nodrošinās barības vielas, kas vajadzīgas, lai atbalstītu enerģisku dzīvesveidu {., kas tiek pārrāv arī ar spēcīgiem vitamīniem, minerālvielām, hlorofilu un atjauno jūsu ķermeni {{2 2}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}} enerģiski, atveido un atjauno jūsu ķermeni {{2.

Kailas ogas
Šis unikālais savvaļas un reto un organisko ogas un augļu sajaukums sinerģiski nodrošina visu ķermeni ar nepārspējamu antioksidantu un pretnovecošanās aizsardzību .
Mūsu ekskluzīvā aukstā temperatūras apstrāde par šīm 12 garšīgajām ogām nodrošina, ka veselība veicina fito-barību, lai katru gadu nodrošinātu jums neskaitāmas priekšrocības .